今日は、八海山のシェフさんとお店の方
ミキプルーンの方
お料理教室の先生
そして、インテリアコーディネーターさん
がいらっしゃいました
これだけのプロフェッショナルさん達が集まれば、
もしもお店をやるなら、建築からコーディネート、メニュー作りに健康食品を取り入れ、いろんなお料理を考える人とそれ作れる人、接客できる人まで揃っちゃうような、そんな人達が集まったレッスン
バケット作りは、ほんとは上級クラスのパンですが、はじめてでも素敵に出来上がりました
さすが、皆さん多方面でのプロフェッショナル
家庭でバケットを焼く時は、お店のようなオーブンではないので、
石を焼いて使います
生地を捏ねて、たたいて
発酵します
スチーム入れして焼くと
はい
バケット出来上がりブラックオリーブのブールも焼きました
ミニフランスパン
みんな高度なフランスパンを綺麗に仕上げてくれました
楽しかった
iPhoneからの投稿