魂とビリーフのコンダクター
The Wealthy Mind
（NLPマネークリニック）
NLPアウェイクナー・
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カリスマ覚醒コーチの
Makikoです。
Makikoです。
カンボジア旅行記を
綴らせていただいてます。
カンボジアといえば
遺跡、遺跡でしたが
ご飯事情はどうなっているのか。
実は、私は結構
美味しい～って
思いました。
カンボジア料理は
クメール料理と
言われております。
2日目のお昼は
典型的なクメール料理でした。
まずはこれ
これは
アーモック・トレイという
魚とココナッツミルクと
カレーペーストを
バナナの葉で包んで
蒸したものです。
ムースのような食感で
カレーがまた食欲を
そそります。
カレーはインドから
入ってきているようですが
クメール料理でも
かかせない存在だということです。
そして
カンボジアのラーメン
クイティウです。
ベトナムのフォーとは
またちょっと違って
なんだか家庭的で
ほっとするスープでした。
麺もフォーのビーフンとは
ちょっと違って
細くて素麺みたいです。
これ、私は本当に好きで
ホテルではクイティウコーナーが
毎朝あったので好きに具をたして
毎朝食べておりました。
美味しい！
その他にも
野菜炒めやご飯がでてきました。
ちょっと中華炒めっぽかったです。
そしてデザートはこれ
ラパウ・ソンクチャーという
かぼちゃプリン。
ココナッツプリンと
煮たかぼちゃがくっついています。
これも美味しかった～❤️
そして3日目のランチは
「クメールフレンチ」と
よばれた謎のコースでした。
カンボジアは昔フランスの
領土であったこともあり
フランスのものも入っております。
その謎のコースは
こんな感じです。
テーブルは
オシャレ
本物の蓮がありました。
あれ！？（笑）
そして
最初は
なぜかクスクス。
カモとグリーンサラダ
そのあとはオニオンスープ！？
らしいのですが
前にいた可愛いカップルさんの
会話が面白く
彼氏さんが彼女さんに
「どお？フレンチっぽい？」
と聞くと、
彼女さんは
「ローズマリーっぽい」
これにはみんなで爆笑。
たしかにローズマリーっぽい
味がするスープでした。
メインは
豚ロース赤ワインソース
ジャガイモにインゲンでした。
フレンチ！？かどうかは
微妙でしたが
美味しかったです！
デザートは
なかなかヘルシーです。
ちょっとオープンスペースの
レストランで堪能しました！
カンボジアのラーメン
クイティウは
なかなか恋しくなる味です。
カンボジアは
胡椒が有名です。
すべて
美味しかったです。
もう少し旅行記続きます。。。
今日もご訪問いただき
ありがとうございます！