青山教室2020年10月の《実習レッスン》日程を御連絡いたします。
10月のデモレッスンにつきましては、既に満席になっております。
(10月24日 ムースカシスライチのデモレッスンです。ご希望の方はキャンセル待ち可能でございますのでご連絡くださいませ）
またレッスンは、会員・非会員方式をとらせていただいております。
御入会いただいた会員の方には受講料の優遇、その他サービスの優遇がございます。
（但しある程度年間を通して受講いただける方とさせていただいております）
御入会金
8000円（プラティック及びデモンストレーションレッスン共通）
4000円（デモンストレーションクラスのみ受講の場合）
プラティックはご自身のレベルやご興味があるものを受講頂ければ幸いです。
レベルなど、悩まれる場合はご相談いただけると幸いです。
（お菓子教室・サロン開業希望者は、所定の規定がございますので、お問い合わせくださいませ）
その他の日程がご希望の方はご相談くださいませ。
☆メニュー「ムースカシスライチ」
直径15センチセルクル１台
ビスキュイ、カシスムース、ライチムース
ライチの香りがほんのり漂う上品なホワイトチョコレートのグラサージュ
飾りはもう少しシンプルなものに変更になります。ご了承くださいませ。
意外な組み合わせですが、
意外な分驚きが多く、そして酸味が心地よく食べだすと止められない美味しさです。
是非、受講いただけると嬉しいです。
新型コロナの影響もあり、通常は講師のデモンストレーションの後に実習となっておりましたが、
１回のレッスンを1~2名（できる限り１名）にして行いますため、
レッスンは、講師のデモンストレーションはなくなり、
お持ち帰りいただくお菓子を講師が説明とお手伝いをしながら、一緒に作らせていただく形式とさせていただきます。
また、工程が多い部分につきまして、一部は前仕込みさせていただいております。
試食につきましては、別途ご用意させていただき（試食のお菓子はレッスン以外の物になる可能性がありますがご用意させていただきます。）
製作したお菓子はそのままお持ち帰りとなります。
受講料 会員 9000円
非会員 11000円
日程は、ガトーマロン／ブランマンジェの下をご覧下さいませ
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☆メニュー「ガトーマロン／ブランマンジェ」
16cmフラワーケーキ型１台
ブランマンジェ（プリンカップ２個程度お持ち帰り）
高級感漂うマロンの焼き菓子です。
古くから通われている生徒さんの中では、この焼き菓子が１番のお気に入りという人も少なくありません。
試作に試作を重ねた、私の渾身の焼き菓子のうちの１つです。
ぜひ、受講いただけますと幸いです。
ブランマンジェもいわゆる本物のブランマンジェです。
シンプルですが本当に口当たりなめらかな驚きの１品です。
新型コロナの影響もあり、通常は講師のデモンストレーションの後に実習となっておりましたが、
１回のレッスンを1~2名（できる限り１名）にして行いますため、
レッスンは、講師のデモンストレーションはなくなり、
お持ち帰りいただくお菓子を講師が説明とお手伝いをしながら、一緒に作らせていただく形式とさせていただきます。
また、工程が多い部分につきまして、一部は前仕込みさせていただいております。
試食につきましては、別途ご用意させていただき（試食のお菓子はレッスン以外の物になる可能性がありますがご用意させていただきます。）
製作したお菓子はそのままお持ち帰りとなります。
受講料 会員 7500円
非会員 9000円
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ムースカシスライチ 及び ガトーマロン＆ブランマンジェ のレッスン可能日程
＜日程＞10月2日現在の予約可能な日程です。
ご予約のタイミングではレッスンが難しい場合がございますのでご了承くださいませ
実習クラスは1名以上で開講となります。（新型コロナの影響と対策により定員は2名）
●10月22日（木）午前11時
●10月22日（木）午後7時
●10月23日（金）午前11時
●10月25日（日）正午 12時スタート
●10月28日（水）午後7時
●10月29日（木）午前11時
●10月29日（金）午後7時
●10月31日（土）正午12時スタート
その他の日程がご希望の方はご相談くださいませ。
レッスンを御希望の方は
☆氏名
☆住所
☆御連絡先の電話番号
☆年齢（18歳以上とさせていただいております）
☆御希望の日程（出来れば第二希望までいただけると幸いです）
☆御希望のコースもしくはメニュー
を必ず明記の上（未記入の場合はご返信致しかねる場合がございます）
gourmandfood@yahoo.co.jp までメールをお願い致します。
（届かない場合は kimurinn@pg7.so-net.ne.jp でも大丈夫です）
折り返し御連絡させて頂きます。
皆様のお申し込みを心待ちにしておりますね。
