皆様、こんばんは
昨日は、月１回のお菓子教室でした
今回は、シンプルながら、素朴で、家庭で簡単に
できそうなお菓子達
こちら、トルタ バラディゾ
トルタ バラディゾ
とてもシンプルな仕上がりですが、
バターの香りとすりおろしたレモンの風味
がふんわりと感じられて、優しいお味です
そして、もう一つ
クレップ ノルマンド
クレープの中には、バターといためてしんなりとした
リンゴが包まれていて、バニラアイスと一緒にいただきます
紅玉など酸味のあるリンゴとⅠ先生自家製アイスクリーム
の甘さがほんとに絶妙なバランス
カルヴァドス（りんごのブランデー）の香りも手伝って
とっても大人なデザートでした
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