昨夜の『おいしくたべよう』レシピ、ご紹介させて

いただきますね

　　　　　【煮込みれんこんバーグ】

れんこんの歯ごたえが残るミニハンバーグと

ゴロっとしたサイズのカリフラワーやマッシュルーム、

人参も一緒に煮込んで。。。

　　　【厚揚げと野菜の中華あんかけ】

こちらも、ゴロっとしたブロッコリーと厚揚げに

人参、きゃべつを加えた中華あんかけo(^▽^)o

厚揚げは、市販のものを使用しましたが、レシピ本

では、自家製の厚揚げの作り方も載っていて、それを

使っていました

ひと手間ができる時には、自家製の厚揚げを

作られた方が、サクフワで味もよくしみこみ、

きっと、もっと、おいしいはず。。。

自家製の厚揚げは、お豆腐の水分、しっかりとって、

１２等分にしたお豆腐を素揚げします

今回のお料理は、よく噛んだな～って印象。。。

お味は、おいしかったです

最近は、すっきりな日本酒とともにいただいております

ごちそうさまでした