本屋さんで、何気に目にとまった、栗原はるみさんのレシピ本

『おいしくたべよう。』

素材をいかすレシピ１３３

新しいメニューや味にチャレンジしようと始めて 一か月半

ほどでしょうか

いつものワンパターンレシピから脱け出そうと

始めた試み。。。

食材を前もって準備して、

大好きなアロマのお仕事の後、

新しいおいしいお料理を作って。。。

おいしくいただくо(ж＞▽＜)ｙ ☆

そして、家族にも喜んでもらう

って、はずだったのですが。。。

現在は、だんだんと、前もって準備するということが

難しくなり、２～３日に一度のペース

で作ったお料理の写真もなかなかアップできずに

います

なので、お料理してすぐのアップではありませんが、

作ったレシピ、よかったら見てみて下さいね

　.*:..｡o　揚げ鶏のねぎソース　*:..｡o

紹興酒としょうゆで下味をしっかりとつけた鶏肉

に、ねぎソースをかけていただきます。。。

ねぎソースは、みじん切りにした長ネギをさっと

炒めて、しょうゆ・砂糖・酢・紹興酒で味付けです♡

.*:..｡oもちと小松菜のくたくた煮*:..｡o

だし汁としょうゆ、みりんを煮立たせ、

焼いたおもちとゆでた小松菜を入れて7分ほどくたくたにると、

とろっとろんのおもちのできあがり。

お酒の後にもよい、優しいお味です

.*:..｡oカリフラワーのバーニャカウダサラダ*:..｡o

アンチョビやニンニク、生クリーム、オリーブオイル

などを合わせて作る

初めてのバーニャカウダソース☆

普段あまりお料理に使うことのないカリフラワーや

リーフミックスにかけていただきました('-^*)/

ちょっと大人なサラダかな？

ただいま、１３３のレシピ中、３４レシピクリア。。。

苦手だな、時間かかりそうと感じたものは、あえて、

避けたり、とばしたりしています

次のステージへ。。。

チャレンジ精神を忘れず、

トライしてみますね

では、明日も皆様にとって良い一日となりますよう。。。

おやすみなさい