皆さま、ご無沙汰しています
Therapy Room Hathor
のハトホルです
しばらくぶりの更新
あれもこれも書きたいことは山ほどあるのですが・・・
なかなかじっくりと時間が取れず、あ～もっと効率よく動けたらと悶々する日々です
さて、タイトルの 『野菜は小さい方を選ぼう』ですが
これは、最近購入した
- 野菜は小さい方を選びなさい (フォレスト2545新書)/岡本よりたか
- ￥972
- Amazon.co.jp
この本を読んでつくづくそう思ったんです
ちょっと前まで、野菜は大きくて沢山ある方がお得で良い！と思う節があったけど、でも美味しくないな～と常々思ってました。
昔幼いころ、毎朝おばあちゃんと畑に行って、もぎたてのきゅうり
やトマト
を食べてました。 - その頃のみずみずしい食感や匂いを感じなくなってたんですよね。
それもそのはず、農薬や化学肥料がふんだんに使われたお野菜がスーパーに並んでるんだもんね
それは一般的に言われてることですが、今回、この岡本よりたかさんの本を読んでびっくりしたのは・・・
『腐らずに枯れていくのが本物の野菜』
（見開きカラーページの画像を貼付させて頂きました）
この右側の写真のように、農薬のかかっていない本物の野菜は枯れて行くんです。
おばあちゃんの畑にもこんな干からびたお野菜がありましたよ。
今みたいに腐れた野菜は無かったと記憶してます。
ちょうどこの本を購入した前日に、
『本物の野菜はね、腐らずに枯れていくんだよ』
と別の方から聞いたばかりだったので、二度びっくり
シンクロですね
知っておくべきことだったんでしょうね
普段から比較的お野菜を沢山摂取するので、『有機野菜』の表示に惑わされずに、本物のお野菜を選んで行こうと思います
あ！
ベランダでも本物の野菜を育てること出来るんですってー
やってみよっかな～
Hathor
