「和食器には、和食」
そんな思い込み、ありませんか？
私はテーブルコーディネートをお伝えしている中で
こうした「思い込み」を外していくことって
実はとても大切だなと思っています。
例えば、こちらの写真↓
和食器に、洋菓子を盛り付けています。
一見すると
「和食器なのに、洋菓子？」
と思うかもしれません。
でも
あわせてみると意外としっくりくる。
むしろ
和食器の持つ繊細な柄や形が、
スイーツを引き立ててくれることもあります。
こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
「やっていい」と「実際にやる」は違う
「和食器に洋菓子を合わせてもいいですよ。」
そう言われたら
「そうですよね。自由ですよね。」
と頭では分かると思います。
でも、実際に自分でやってみようとすると……
やっぱり和食器には和菓子を選んでしまう。
これ、すごく自然なことなんです。
私たちは長い間
「これはこう使うもの」と教えられたり
自分の経験の中で覚えてきたりしています。
だから、思い込みって、
頭で「外そう」と思っただけでは、なかなか外れません。
だからこそ、小さなところから。
いきなり全部を変える必要はありません。
例えば
いつもの和食器に、洋菓子をひとつ盛ってみる。
それだけでもいい。
「思ったより合うな。」
「この器、こんな使い方もできるんだ。」
そんな小さな発見を一つ経験すると
次は
「じゃあ、この器には何を合わせてみよう？」
と考えられるようになります。
そこから少しずつ
「こうじゃなきゃ」が
「こうしてもいい」
に変わっていきます。
思い込みが外れると、選択肢が増える
これって、実はテーブルコーディネートだけの話ではないと思うんです。
「この服はこの年代には似合わない」
「こういうものは、こう使うもの」
「今さら新しいことを始めても……」
私たちの暮らしの中には、
知らないうちにたくさんの「こうあるべき」があります。
でも、その一つを外してみると
「あれ？こっちもありかも」
という新しい選択肢が見えてくる。
私は、この「選べるようになること」が、
暮らしの豊かさにつながると思っています。
新しいものを買う前に、今あるものを見直してみる
テーブルコーディネートというと
「素敵な食器を買わなくちゃ」
「おしゃれなものを揃えなくちゃ」
と思われることがあります。
でも、そうじゃないんです。
今持っている器を
「別の使い方ができないかな？」
と考えてみる。
・いつもの食器に、違う料理を盛ってみる
・和食器に洋菓子を合わせてみる
・ナプキンの色を変えてみる
・いつもの器に季節の小物を合わせてみる
そうすると、
物を増やさなくても
できることが増えていきます。
「知ること」が、思い込みを外すきっかけになる
私はいつも
「まずは知ることから」
とお伝えしています。
知らなければ、選べない。
でも、知っていると
「こんな使い方もあるんだ」
と、選択肢が増えていきます。
そして、一度やってみる。
「意外といいかも！」
と思えたら、また一つ思い込みが外れる。
そうやって少しずつ
自分の中の「できること」が増えていく。
それが、
テーブルコーディネートの楽しさだと思っています。
思い込みを外すのは、ちょっと大変。
でも
一つ外れるたびに
「こうじゃなきゃ」が減って
「こうしてみよう」が増えていく。
そして気づいたら
食器も、料理も、季節も、暮らしも
もっと自由に楽しめるようになっている。
まずは今日のおやつから。
いつもの和食器に、洋菓子をひとつ。
「こんな使い方も、ありかも？」
そんな小さな実験から始めてみませんか？
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