埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

 

我が家は毎年、

好きなモノだけを用意するワンプレートお節です。

 

 

 

 

盛り付ける器は、いつも使っているお皿です。

 

 

 

 

汁気のあるものは（紅白なますや黒豆など）、

ワンプレートの中で更に小さな器に入れて盛りつけます。

 

 

 

 

こうして並べてみても、

毎年、作っているものは同じ(笑)

 

ワンプレートの器を微妙に変えてるだけですね。

（もちろん、器も毎年同じでも問題なしです）

 

 

 

この写真の時↓は、

元旦は実家でお節をいただいたので、

2日はお雑煮とちょっとだけお節もどきでいただいた時のもの。

 

我が家は今年は喪中なのでお節はなし。

 

お雑煮だけになりそうなので、

こんな形に近くなるかも。

 

 

だい

 

 

元旦からお雑煮という方は、こんな形でもいいですよね。

 

ちなみにお雑煮椀の奥に、お節の一部を豆皿で並べてます。

 

 

 

 

いつもの器でワンプレートですが、

四角い折敷の上に並べるだけで、キリッとしますよね。

 

これも先日の投稿でご紹介した、

直線を使うこと。

（その時の投稿はこちら）

 

どうしようか、まだ迷ってる方はワンプレートお節おすすめです♪

 

 

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体験レッスンは、年明けから始まります。

 

1/14(火）10:00～12:30

1/16(木) 10:00～12:30

 

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