こんにちは。

埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

 

お節食べますか？

 

私はお正月らしさが欲しいので、

ちょっとは食べたいのです。

でも、好きじゃないものも多い。

 

我が家のお節は好きなものしか作りません。

（それも、味付けも自分好みで）

 

なので、

毎年、ほぼ同じメニュー(笑)

 

そして、ちょっとずつ食べたいので、

ワンプレートに盛り付けます。

 

 

 

 

ワンプレートにすると、

当たり前だけど、

お皿が1枚でいいのです！

 

お正月のテーブルが難しいと感じるのは、

漆器や陶器の和食器を、

色々と組み合わせないといけないから。

それが難しいって思ってしまうのですよね。

 

 

 

 

ワンプレートなら、

洋食器でも木の器でも、ガラスでも。

何でも大丈夫。

 

もちろん、

和食器でもOK。

 

 

元旦は実家で過ごし、

家でお節を食べない時も

 

お雑煮とお節一部ちょっとだけを盛り付けたりすることも。

 

 

 

 

ワンプレートにする時に注意するのは、

汁気があるものは、別の器に盛るコト。

 

豆皿やガラスの器を組み合わせたりしています。

（紅白なます、数の子、黒豆）

 

 

 

 

こんなプラスチックの入れ物でもOK↓

 

 

 

 

後は、

紅白の和紙を加えたり、

箸置きや箸袋にお正月っぽさを加えればOK

 

カジュアルでも、洋食器でも

簡単にお正月らしさが出せますので、

お試しください♪

 

 

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テーブルコーディネートの体験レッスン、

次回は1月開催！

 

「基本の配置」を知るだけで、テーブルは整います。

新しい年に新たな学びを始めたい方にもおすすめ♪

 

1/18(木)10:00～12:30

1/30(火)10:00～12:30

 

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