本日1/7は、人日(じんじつ)の節句
七草粥を食べる日です。
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こんにちは。
埼玉県川口市(東川口)の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
1/7は五節句のひとつ、
人日(じんじつ)の節句です。
<ご節句はこちらの5つ>
1月7日 人日の節句(じんじつのせっく)
3月3日 上巳の節句(じょうしのせっく)
5月5日 端午の節句(たんごのせっく)
7月7日 七夕の節句(しちせきのせっく)
9月9日 重陽の節句(ちょうようのせっく)
それぞれ意味がありますが、
1/7の人日の節句は、七草を食べる日でもあります。
お正月明けの疲れた胃腸を休ませる、という意味もありますよね。
七草はこちら
最近は、スーパーなどで七草をパックで売ってたりもしますので、
それを使って簡単にお粥を作ることもできますよね。
本来、七草粥は1/7の朝にいただくのですが、
我が家は毎年、昼か夜(笑)
そこで、ゆっくり胃腸を休ませています。
こういう時に、ふだん仕舞い込んでいる漆器を使うことも。
私は祖母から受け継いだ古い漆器を使います。
(蓋の裏に亀が描かれてます)
漆器は、お正月だけとか、きちんとした料理だけ、って考えると使えなくなってしまうので、お粥の時など、気軽に使って見ると、意外と出番が増えるかもしれません。
眠っている漆器を探してみてはいかがですか?
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