毎年、お節は好きなものを少しずつ作る派です。
お重に詰めるほどでもないし･･･
という感じなので、ワンプレートのように盛りつけています。
こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
数年前に、雑誌のお正月のコーディネートでご紹介したのは、
黒の角皿（洋食器）に、1品ずつ盛り付ける方法。
又は、折敷の上に、色んな豆皿で盛り付ける方法。
これは、折敷はなくても、
トレーや木の器に並べても可愛いですよ。
小さなガラスの器に盛り付けて、それをガラスのお皿に並べる。
間に和紙を敷くだけで、お正月らしくなります。
こんな方法をご紹介しました。
実際に、我が家では毎年こんな感じです。
お皿に並んでるものは毎年そう変わりません。
黒だったり、ガラスだったりの変化だけですが。
お重に詰めなくても、1人分ずつサーブする方法でもお正月らしさは出ますよ♪
ただ食べるのではなく、お正月らしさを出しつつ、
気持ちも新たに2020年の食べ始めをしたいですよね。
･･･････････
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