リクエストにて開催している盛り付けレッスン
スイーツを盛り付けるバージョンでの開催が続いておりましたが、
久し振りに（約1年振り）にお弁当での盛り付けレッスンです！
こんにちは。
「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。
お弁当での盛り付けレッスンってどんなことするの？
と、思いますよね。
最終的にはこんなふうに、ワンプレートを作ってもらいます。
このワンプレート、元々は、こんな幕の内弁当だったのです。
このお弁当と、少しこちらでご用意するトッピングをいくつか使って作ります。
好きなお皿を選んでもらって、小物を配置したりして、
食材を切ったり、包んだり、色々細工をしてみたり
そうしながら、ワンプレートにお弁当の中身を盛り付けていきます。
最初に、美味しく魅せる為のあれこれを講義と画像で説明しますので、
それを参考にしつつ、
ご飯を可愛く結んで重ねてみたり、
かごや葉っぱを使ってみたり
グラスにワックスペーパーを使って盛り付けたり
葉っぱを使って、色や高さを出してみたり
色んなアイディアを駆使して、美味しそうなワンプレートを仕上げてもらいます。
こんな感じの盛り付けレッスンを
4月15日(月)10:00～13:00＠自宅教室で開催します！
残2名です！
皆さん、お一人様でのご参加ですので、お気軽にお申し込みくださいませ(^^)
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「お鉢づくし、春の食卓」Atelier陶華器展
は、残り3日となりました！
器も少しずつ、旅立っております。
アクセサリーやスイーツも販売してますので、お時間ある時に覗きにきませんか？
「お鉢づくし、春の食卓」Atelier陶華器展の詳細はこちらからご覧ください。
3/26（火)、27(水)PM、28(木)＠自宅教室
事前にご連絡くださいませ。
（ついでにレッスンに参加しちゃおう！って方も、もちろんOKです。レッスンの詳細は下記赤枠の中）
テーブルコーディネートレッスンBasicコース
月1回クラス：4/11(木）10:00～12:30（5/16、6/13・・・）
集中クラス：4/10（水）10:00～14:30（1回2コマ）（5/15、6/12･･･）
4/8(月）10:00～15:00（6回コース、ミニランチ付）
初めてさんの水引レッスン
3/28(木)10:00～12:30＠自宅教室
4/16(火)10:00～12:30＠自宅教室
5/19(日）14:00～16:30＠リーバルカフェ
4/15(月)10:00～13:00＠自宅教室
テーブルコーディネートでフォトレッスン
6/4(火)10:00～12:00＠自宅教室
5/19(日）14:00～16:30＠リーバルカフェ
「お鉢づくし、春の食卓」Atelier陶華器展3/18(月)～28(木）レッスン日を除く、事前予約制です
オンラインショップ（セレクトショップ エヌアール）
木の器（生徒さん価格はこちらでご確認ください）
ホームページはこちらです。
お問い合わせはこちらです。
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