昨年、1度開催したチーズプラトーのレッスン

（チーズプラトーとは、チーズをカットして素敵に盛り付けること）

 

前回の様子はこちらからご覧ください。

 

チーズの色んな味を楽しむというより、カットとか、盛り付けの方法を学ぶレッスンです。

 

そのレッスン、今年も開催することになりました！

 

 

こんにちは。

「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

 

今回は、お花見がテーマ

 

実習では、桜の花の形をしたプラスチックプレートに盛り付けて、お持ち帰り頂きます。

 

 

ちゃんと蓋も付いていて、ピンクの風呂敷も付いているので、それに包んでお持ち帰りできます。

 

お花見の季節に活躍しそうなプレートです。

 

 

前回は1種類のチーズで行いましたが、今回は4種類のチーズを使います。

さくらという日本のチーズもありますよ♪

（期間限定で販売している世界でも評価された人気のチーズです）

 

 

種類が多く材料費がかかる為、レッスン料は8000円となります。

 

でも、作ったものはそのままお持ち帰りいただき、講師がデモで作ったものを試食タイムに召し上がっていただきます。（もちろん、どれも食べれるのですよー）

しかも、

 

 

今回は、講師がチーズをカットする色んなナイフもお持ちくださるので、それを試すことができます！

（もちろん、実習でも使います）

 

チーズを花びらのようにカットするジロールとか、他にも数種類

 

 

楽しみにしててくださいね♪

 

 

レッスンは、

3月25日（月）10:30～13:00（残3名）

 

先行予約も受け付け中！

先行予約はこちらからお願いします。

 

 

募集記事ができたら、ちゃんとアップしますー！