ショコラショーって知ってますか？

 

ホットチョコレート（英）のことです。

フランス語で言うとショコラショー♪

 

この季節、レッスンでもよくお出ししています。

 

甘そうで苦手・・・・。

と言う方も、飲むと意外にも皆さん美味しい！って言ってくれるのですよ。

 

 

こんにちは。

「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

 

 

ショコラショー、苦手！

って、言う方もいるので（最初だけですが・・・）、

まずはデミタスカップでお出しして飲んでいただきます。

（デキタスカップは、、通常のコーヒーカップより小さなエスプレッソ用のカップです）

 

作り方は、チョコレートと牛乳を混ぜるだけの簡単なもの。

 

ポイントは、チョコレートはクーベルチュール（製菓用）のカカオ65%以上を使うこと。

 

これだけで、変な甘さにならず、美味しく頂けます。

また、チョコレートなので、お腹にもたまるので、満腹感も得られます。

 

 

 

このショコラショー、もう一つのお楽しみは･･･。

 

ティータイムには、スイーツの盛り合わせの中に、アイスを用意しておきます。

 

 

そのアイスに、一人ずつショコラショーをかけてもらいますよ！

 

 

かけるのも楽しいし、見てるのも楽しい(笑)

 

 

かけた後は、こんな感じに。

半分溶けて、下の方にたまるのですけどね。

 

これ、とーっても美味しいのです♪

 

是非、是非、お試しください(^^)