「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。
おべんとう生活がはじまった方、
自分の為におべんとうを作りたい方。
お弁当って、とても身近で日常の中にあるものですが、
お弁当には色んな形や思いや、美味しさが詰まってます。
とても身近なものだからこそ「魅せ方」にちょっとこだわってみませんか?
インスタ映えする素敵なおべんとうにしたい!
大人も子供も喜ぶおべんとうにしたい!
そんなご希望を叶える、おべんとうレッスンを開催します。
季節毎(3か月に1度開催している)
ひと手間でオサレに!ちょこっとデザインなおべんとうレッスン♪
初夏の今回は、
インスタ映えする、大人のり弁♪
のり弁のご飯部分、実は、のりの下に3種類のご飯が隠れています!
そして、のり弁と言えば、揚げ物!
このフライ、まるっとしてますが、鯵なんですよ。超美味しいのです♪
(既に味見済です)
見栄えのするオカズを知りたい方も勿論ですが、
インスタ映えするおべんとうを作りたい方にもオススメです♪
レッスンでは、使いたいおべんとう箱があれば持参して頂きます。(1段で、四角か小判型)
(なければこちらでご用意するので大丈夫です)
そして、おべんとうの具材を使って、そのまま、
おべんとうでおもてなしができる、盛り付け方法もお伝えしますよ♪
おべんとう箱にギュッと詰める方法と、
持ち運ばない、おもてなし用のおべんとうの詰め方は、実は違うのです!
そして、大人も喜ぶおべんとうが、
一瞬にして子供ウケするおべんとうになっちゃうテクニックも聞けちゃいますよ。
「素敵に詰める」事を教えてくれるのは、 Art Ben Decoの藤田舞子さん
オカズはこちらでご用意しますので、詰めたり、仕上げたりを実践していただきます。
藤田先生のご用意してくださるオカズは、
季節や彩を意識した見た目はもちろん美しいのですが、お味もとても美味しいのです。
見た目が素敵でワクワクするのは勿論ですが、
手軽な食材や調味料、簡単に見栄えのするアイディアが盛り沢山なのも大きな魅力♪
*ちょっとした味付けのコツや、
*手軽に使えるお助けアイテム、
*可愛い食材等
お料理が得意じゃなくても、簡単に素敵に美味しくできる技を教えてくれますよ。
レシピは付きませんが、口頭で作り方や作るコツも教えていただけますよ。
こんな人におススメ
いつもお弁当がワンパターンになってしまう。
お弁当が茶色い。
おもてなしにも使えるお弁当が作りたい。
もっと見栄えがするおべんとうにしたい。
飾り切りも教えて欲しい。
インスタ映えしたい!
では、ちょこっとデザインなおべんとうレッスンの詳細です。
●レッスンの流れ
*舞子スペシャルレポート(毎回、先生の気になる事を特集します)
*お弁当作りのポイント(栄養、彩り、食材の選び方など)
*彩り(基本の彩り)
*おべんとうでおもてなしの盛り付け方法
○実習
*基本のお弁当を詰めるレッスン
*飾り切り等のレッスン
○おべんとうdeランチ(別途デザート付)
*子様連れの方は、別途\500でお子様用のミニランチもご予約頂けます。
*お時間がない方は、お弁当を食べずにお持ち帰りすることもできます。(30分短縮)
●日程・場所
5月31日(木)10:00~12:30(残2名)
6月2日(土)10:00~12:30(残1名)
*お弁当をお持ち帰りの場合は、30分短縮も可能です。保冷剤を持参ください。
<場所>
自宅教室 : 埼玉県川口市北原台
JR武蔵野線「東川口」駅 徒歩10分
埼玉高速鉄道(地下鉄南北線直通)「東川口」駅 徒歩10分
(詳細はお申し込み後にご連絡いたします)
●料金・その他
お子様用ミニ弁当をご希望の方は、別途500円でご用意いたします。
*お支払いは当日レッスン開始前にお願いします。
(教室のレッスンに初めてご参加の方は、事前お振込をお願いします。
詳細はお申し込み後、別途ご連絡いたします。)
*キャンセル料は、レッスン10日前から半額、2日前から全額お支払頂きます。
(キャンセルの場合は、必ずメールかお電話でご連絡ください)
*教室には犬がいますので、アレルギーの方や苦手な方はご迷惑をおかけするといけませんので、申し訳ございませんがご遠慮下さいませ。
*gmailからご連絡させて頂きますので、携帯の方は、受信可能な設定にしておいてください。
●開催レポート
12月 サンドイッチボックスでランチパーティー♪
11月 秋色満載のおべんとう!曲げ輪っぱと彩りで、女子力とおもてなし感もアップ♪
3月 大好評!お花見ピンクべんとう♪
5月 可愛いおかずを沢山作る、おべんとうレッスン♪
9月 まんまるなお月見べんとう♪
11月 聖夜の森のクリスマスべんとう
12月 和モダンなモザイクべんとう♪
3月 春のピクニックべんとう♪
6月 夏の和素材サンドイッチべんとう
たったこれだけのことでこんなに変わる!
そんな事に気付けるレッスンです。
蓋を開けると、一つの世界が広がってる。
そんなストーリーを感じるおべんとうを一緒に作りませんか♪





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