「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。    

 

開催中の「私のお茶時間　春の粉引き」Atelier陶華器展　　

展示販売会のイベントのひとつとして開催する、春のスイーツパーティー♪

 

準備編はこちら

コーディネート編（全体）はこちら

 

 

コーディネートの中で、目を引くのが、やはりこのポット♪

（販売用なので、コーディネートだけで未使用です）

 

 

スイーツを盛りつける時は、高さ（入れ物・コーディネート含む）や色味を考えて配置します。

 

一番高いところにサブレ、すぐカップが手に取れるプリンを。

その下には、細長いグラスの中にレモンウェハスとポッキーを縦長に。

 

 

レモンケーキやチーズケーキは、木の器に。

 

 

フロランタンは、ドームの中に

 

 

彩りとして、紅芋チップスをガラスの器に

（このガラスも陶華さんのものです。オーダーできます）

 

 

緑が欲しかったので、抹茶のポッキーと抹茶の麦チョコをグラスに。

 

「ポッキーは氷にしか挿したことがありませんでした(笑)」と生徒さん。

 

ありましたよねー。

昭和のスナックとか飲み屋さん、カラオケボックスとか、皆、そうでした。

同年代の皆さんだったので大笑い

 

 

私は、彩りやコーディネートの為に、

メインのスイーツとは別に、普通のお菓子も気にせず加えます(笑)

 

 

皆さん、自分の取り皿にいくつか盛りつけて写真用にコーディネートです♪

 

 

頭の中で、あれをここに、ここにはこうして・・・って、事前に考えてはいましたが、

実際は、その場でやってみて、調整します。

 

皆でアレコレやってみるのは楽しいだけでなく、手も覚えるので、記憶にもより残りますよね♪

 

 

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Atelier陶華器展は、4月13日(金）まで

通常のレッスンも行っておりますので、日程や時間が限られております。

 

4/9(月）14:00-16:00

4/12(木)10:00-16:00

4/13（金）14:00-16:00

 

下記詳細をご確認の上、ご予約くださいませ(^^)

 

「私のお茶時間 春の粉引き」Atelier陶華器展の詳細はこちらからご覧ください。

 

お申し込みはこちらから。

 

始めての方も、お気軽にご連絡くださいね