レッスンスイーツは、マンゴーレアチーズケーキ！手作りだよ♪

こんにちは。

暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。

今日はＩＫＥＡの食材を使って、夏のパーティーテーブルコーディネート♪のレッスンでした。

簡単パーティーメニューを盛り付けて召し上がって頂くのですが、
やっぱりミニスイーツも欲しいなぁ･･･と思って。

お出ししたのは、こちら♪

色と断面が美しいマンゴーレアチーズケーキ、
お世話になってるPatisserie-Michiさんのレッスンで、前日に（私が）作ったケーキなのです。

このレッスンをやると知った時、この美しい断面に惚れてレッスンを予約しました。
しかも、レッスンに出すことを考えて、自分のレッスンの前日に(笑)

Michiさんのブログで紹介されていた、ケーキの断面はこんな感じです。

　　　　　（写真はMichiさんにお借りしてます）

美しい～♪

レッスンではこんな感じのホールで作るのですが、

（写真のケーキは先生の見本です）

私は、自分のレッスンで小さな四角にカットして出すことを決めていたので、
飾りのマンゴーもそれを前提に並べてみて・・・・

帰ってからカットした後の端っこ（丸い部分）を頂きましたよ。

豆皿に乗せた小さな四角にカットしたケーキは、
2口位で食べれちゃう量なのですが、
それでも、皆さん喜んでくださいます。
（Mixhiさんのケーキだから、特に！）

やはり、スイーツは別腹ですよね♪

明日いらっしゃる方も、ありますのでお楽しみに～(^^)

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