美味しく美しいビストロフレンチ、ランベリービズ＠南青山

おはようございます。

暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。

久し振りに夜のお出かけをして、沢山食べて飲んで笑って来たら、
今朝は白湯がとっても心地よい・・・そんな朝です(笑)

テーブルコーディネーター仲間との新年会。

お店は、表参道の駅から徒歩5分程の南青山にある、
ランベリービズ

こちらは、フレンチレストランランベリーのビストロです。

入口は一緒で、レストランとビストロに分かれているのですよ。
（もちろん内装もコーディネートも違いますよ）

ちょっと敷居の高いフレンチもビストロなら気軽に入れますよね。
私たちもビストロでカジュアルに、お食事もアラカルトで頂きましたよ。

でも、流石ランベリーです。
カジュアルだけど、一つ一つにコダワリが。

クロスはシンプルな黒、
お皿はシンプルな白、でもパン皿はフラットな四角でバターナイフは黒、、
カトラリーレストを使用してカジュアルなカトラリーも、シンプルなクリストフル
グラスの横に見える白いものは、水をかけると大きくなるおしぼり。
（席に着くと、サービスの方が水を注いてくれます）

究極のシンプルにこだわってますね。

お料理は、出てくるお皿それぞれが美しく、また食材にもこだわってるので、とても美味しいですよ。

ビストロはカジュアルで気軽に美味しく、と言っても
その中でどう見せるか・・・という事にこだわてる姿勢がとてもいい心地よさ。

私のテーブルコーディネートもきらびやかでウットリ・・・
というものとは分野が違いますが、
カジュアルでもリーズナブルでも、その中で、よりこんな事ができる、こんなふうにもできるというところをお見せできればいいなぁと思っていますよ。

お腹も心も満たされて、とっても温かいひと時でした。
私も場に見合った、でも素敵なご提案ができるようにしていきたいなーと思いましたよ(^^)