こんばんは。

食空間コーディネーターの中江利会子です。


今日は、お菓子教室Patissrier-Michiさんとのコラボイベント、楽しく終了しました！

ご参加下さった皆様、Michiさんありがとうございました。


初めに、何で盛り付けが大事なのか（テーブルコーディネートも含む）のお話をしつつ、

「盛り付け」と「色（カラー）」の講義の後、実際に皆さんにも盛り付けの実習をして頂きました。


Michiさんが用意してくださった8種類のスイーツを各自、ワンプレートに盛り付けます♪

グリーンやピッグ等の小物を使ったり、グラスや小皿を使ったり。
ワ～ッ、キャ～ッ、と言いながら、カットしたり、並べたり、
色合わせやバランスを考えながら、着々とオリジナルなスイーツプレートが出来上がってきます。

皆さんそれぞれが色んなアイディアが盛りだくさんで、
私が見本で作ったプレートが一番フツーでつまらなかったかも～(笑)

皆さんの素敵なスイーツプレートを写真でお楽しみください。






皆、同じスイーツで盛り付けているはずなのに、
形やアレンジを変えるだけで、こんなに違ったプレートになります。

他の人の盛り付けを見てアイディアをもらったり、
ちょっと物足りない時に、何を追加したらいいのかヒントを見つけたり。

皆で作ることで勉強になることも沢山あります。

私も自分の発想にない、盛り付けのアイディアを沢山もらいましたよ♪

講師でありながらもとても勉強になります。


そして、このイベントの特典はMichiさんのスイーツをモリモリ食べれてしまうこと！

しっかり8種類頂きました～。お持ち帰りまであるんです～。

とっても楽しく美味しいイベントでした。


次回は5/30に開催します。
（スイーツは今回と違う物も用意して頂けるみたいですよ♪）

Michiさんのブログでも、素敵な写真でレポがアップされています。

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