皆様、こんばんは。
家庭料理研究家の豊田亜紀子です。
ご訪問ありがとうございます。
さて、いよいよ、
ホノルル滞在最終日になってしまいました。
本当は、
もっともっと行きたいお店があったり、
もっともっと食べたいお料理があったり、
こんな日数では全然足りないし、
満足出来ない。。。
・・などと言っていたら
楽しめないではないですか！？（笑）
そこで！
そんな気持ちを吹き飛ばしてくれるレストランで
朝食を食べることにしました。
目的地は、アイホップ！
『 IHOP』
アイホップは、全米で展開している
アメリカのファミリーレストランです。
ちなみに
アイホップ（IHOP）は、何の略かというと
International House of Pancakes
です♪
滞在している
ヒルトン・ガーデン・イン・ワイキキビーチ
を出て信号を渡り、右方向へ歩きます。
デュークスレーン・マーケット&イータリー
の前を通り過ぎ、
さらにまっすぐ歩きます。
おそらく５分程度で左側に
ホテル
ワイキキ・マリア by アウトリガーの一階にある
IHOP（アイホップ）の看板が見えてきます。
アイホップの魅力は、
わかりやすくて綺麗な写真付きメニュー表があること、
メニューの数が多いこと、
そして、
本来のアメリカらしい接客の在り方なんですよね。
私たちが写真の
ストロベリー・バナナ・フレンチトースト
をオーダーした時も
店員さん自ら
『量が本当に多いと思うから
アナタたち２人で半分にシェアして
食べた方がいいよ。』
って言ってくれて
『じゃあ、そうさせて頂くわ〜（笑）』
って感じで
店員さんとの会話がスムーズなの！(^^)
だから、下写真のように
娘と半分こしてとっても美味しくいただきました。
その後、再びビーチ方面にお散歩。
美味しい朝食を食べてわたくし、
朝から下写真のように
大変、ご機嫌でございます！（笑）
でも，この写真、
アメリカで写真撮る時のいちばんダメな事例です。。。
日本人の癖であるピースサインをやたらにすると
アメリカでは、呆れた顔で
『 No more peace ！』 と
言われることがありますよ〜（笑）
程なくして、ランチタイムになりました。
でも、『アイホップ』での
ブランチタイムの遅めの朝食で
まだお腹がいっぱい。。。
というわけで、
『マイタイでも飲みに行こうか？』となり、
私たちは、カラカウア通りの
ワイキキ・ビジネス・プラザの中にある
『スカイ・ワイキキ』に飲みに行きました。
『スカイ・ワイキキ』は、
ワイキキの絶景ルーフトップ・バーです。
（※念の為、補足で書いておきますが、
ハワイでアルコール・ドリンクをオーダーする際、
『スカイ・ワイキキ』を含めてほとんどの店舗で
パスポート（身分証明書）の提示を求められますので、
必ずパスポートを携帯して出向いて下さいね！）
私たちは、エレベーターを降り、
『スカイ・ワイキキ』店内に入って
案内された席に座り、
『マイタイ』と、もうひとつ、
ココナッツベースのカクテルをオーダーして
２人でシェアして味を楽しみました。
上写真がハワイ名物とも言える『マイタイ』です。
『マイタイ』とは、
ラム酒をベースにしていて
『ハワイアン・カクテルの女王』と言われる
アルコール度数ちょっと強めの
トロピカル・カクテルです。
オーブンエアの店内では、
良い感じにBGMも流れていて、
私たちの前に座っていた客人たちは、
陽気にオイスターのプレートを
堪能しておられました。
この雰囲気は娘も相当気に入ったようでした。
だって、この絶景を見下ろしながら
『マイタイ』を飲んでいるんですもの〜！！
°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ピンクパレスを見下ろしながら
ワイキキビーチを眺められるなんて、
まるで、
天下を取ったような気分になりますね。（笑）
文句無しの絶景でした
※追加の情報として記載しますが、
その他、
『マイタイ』を楽しむ場所としてお薦めなのは、
写真中にも写っている『ピンクパレス』と言われる
『ロイヤル・ハワイアン・ラグジュアリー・
コレクション・リゾート』の
ビーチ側にある
『マイタイ・バー』もおススメですよ！
その後もホノルルを楽しんで
気がつけば、ワイキキビーチも
夕暮れ時にさしかかってきたようです。
あ〜あ。。。
まだ帰りたくない。。。
もっといろいろ食べたいのに。。。
そして、いよいよ
ラストナイトのディナータイムになりました。
私たちは、
今回この素晴らしいハワイ滞在の時間を与えてくれた
ヒルトン・ガーデン・イン・ワイキキビーチ
に心から感謝して、
そして、
ここに滞在した証として
ホテル１階に併設されているレストランである
『ファイヤー・グリル・ワイキキ』で
ステーキ・ディナーを楽しむことに決めました。
『ファイヤー・グリル・ワイキキ』は、
老舗『トニー・ローマ』で長年修業したシェフが作る
『スモーク・プライム・リブ』が
レストランの看板メニューになっており、
その他、タパス・メニューも充実しているので
ワインやビールなど
アルコールを楽しみたいお客様が多いレストランです。
ハワイのガイドブック等でも必ず名前が挙がる
ステーキハウスですよね。
『ファイヤー・グリル』も他店舗と同じく、
ハッピー・アワーなどもあるのですが、
この『スモーク・プライム・リブ』にいたっては、
ハッピー・アワーの時間帯には提供されておらず、
オーダーすることが出来ないのです。
ですから、本当に
デイナータイムだけのお楽しみというわけです。
レストランの名物料理である
『スモーク・プライム・リブ』を楽しみにしながら
夜、レストランに伺いました。
『スモーク・プライム・リブ』は、
蓋つきで提供され、
店員さんが蓋を開けると
スモークがフワ～ッと舞い上がりました。
うわぁ～！
本当に美味しそう
こちらのステーキ、実は、冗談抜きで
本気でウマすぎました！！！！！
おそらく、
アメリカの多くのステーキレストランのステーキって
ちょっと脂が多くて胃がもたれる場合が多いんですよね。
（私のアメリカ経験上です。笑）
でも、ここ『ファイヤー・グリル』の
『スモーク・プライム・リブ』は、
余計な脂質が無い感じで、
本当に美味しくスッキリ食べれました。
この時の
娘の食らいつきようと言ったら・・・（笑）
娘が獣に豹変したかのような食べっぷりでした！
でも、そうなるのも理解できます。
だって、文句無しのおいしさだったから。
ありがとう！！ファイヤー・グリル！！！
こうして、
私と娘の『ハワイ・ホノルル２人旅』は、
幕を閉じたのでした。
お部屋に戻ってスーツケース等、
帰国のためのパッキングをしなくちゃね。
ごちそうさまでした
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