皆様、こんばんは。
料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。
さて、本日は久々にまた『ハンブレでらくらく♪時短レシピ』のご紹介です。
こちらは『CUISINART×レシピブログ』の特別モニター企画。
下写真が先日レシピブログさんが私の自宅に送って下さった商品である
CUISINART（クイジナート）
スリム＆ライト
マルチハンドブレンダー
本日もこちらの商品を使用したレシピをご紹介して参りますね。
今日は、泡立てなどに使用する『ビーター』を使用して作るレシピ。
泡立て・・・と言えば、もちろん思い出すのはケーキ作りのメレンゲ。
皆さん、ここ、面倒臭くないですか？（笑）
そこで！
泡立てに関しては全部、『CUISINART スリム＆ライト マルチハンドブレンダー』のビーターに任せてしまいましょう！
驚くのはそのスピードなんです！
スポンジ生地のメレンゲの泡立ても仕上げに使用する生クリームの泡立てもあっという間に終わっちゃうんです！
「えっ！？もう出来たの！？」という感じなんですよ。
皆さんにもこの『ハンブレでらくらく♪時短レシピ』を実感して頂きたいと思います。
まずは、レシピのご紹介です。
苺のクリスマスドームケーキ
＜材料 直径１６㎝ドーム型１台分＞
●苺 ２パック
●生クリーム ６００ｍｌ
●砂糖 ５０ｇ
●クリスマスピック １本
～スポンジ生地～
●薄力粉 ７０ｇ
●グラニュー糖 ７０ｇ
●卵 ２個
●牛乳 大さじ１
●無塩バター ５ｇ
●キルシュ 大さじ１/２
＜下準備＞
①苺はよく洗って水気を切り、ヘタを取って、『中に挟む用』は横３等分にカットし、『ドームケーキ外周（下部）』と『ドームケーキ（上部）』は縦４等分にカットした真ん中の２枚のみを使用します。
②生クリームは使用する１時間ほど前にCUISINARTスリム＆ライトマルチハンドブレンダー専用カップに投入してビーターで３分ほど泡立ててヘラで取り出して１/３はボールに入れて冷やし、もう一方の２/３は絞り出し袋に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。
③薄力粉はあらかじめよくふるっておきます。
④卵は常温に戻しておきます。
⑤牛乳は常温に戻しておきます。
⑥耐熱性ガラスボール（直径１６㎝）の内側に無塩バターを塗っておきます。
＜作り方＞
１．CUISINARTスリム＆ライトマルチハンドブレンダー専用カップに下準備④の卵とグラニュー糖を投入してビーターで白くもったりするまで泡立てていきます。（５分程度）
２．薄力粉を数回に分けて投入してヘラで切るように粉気が無くなるまで混ぜます。
３．下準備⑤の牛乳を投入して全体に混ぜ込んだら下準備⑥の耐熱性ガラスボールに生地を投入します。
４．あらかじめ予熱した１７０度のオーブンで４５分焼いたら、熱いうちに型から取り出してケーキクーラーに乗せ、刷毛でキルシュを塗って冷まします。
５．４のスポンジの真ん中にナイフを入れて半分にカットし、下のスポンジに下準備②の生クリームを乗せ、その上に下準備①の苺を乗せ、再度生クリームでサンドしたら上のスポンジを乗せます。
６．５の全体に薄っすら生クリームを伸ばしてから、今度は絞り出し袋に入った生クリームを絞っていきます。
７．６の外周（下）に下準備①の苺を並べて飾っていきます。
８．スポンジの頂上に下準備①の残りの苺をお花を描くように並べ、中心にクリスマスピックを飾ります。
＜ポイント＞
（※１）耐熱性ガラスボールからスポンジを外す時は、外周の部分をヘラでさして空気を入れるようにすると取り出しやすくなります。
とにかく、早く出来ることにビックリします。
通常のケーキ作りであれば、ステンレス製のボールを使用しますが、そうするとハンドミキサーを使用したとしても泡立ての時間ってけっこうかかるものなんです。
それを見事に覆してくれるのがこの CUISINART スリム＆ライト マルチハンドブレンダー！
私も今回使用させて頂いてその仕上がりのスピードに驚きを隠せませんでした。
実は先程、この苺のクリスマスドームケーキを私と娘で１カットずつ食べたんですよ。（笑）
スポンジもきめ細かく出来ていてとてもおいしかったです。
生クリームの泡立てなんて本当にほんの一瞬という感じですからね。
もう絶対にお奨めの商品です。
CUISINARTスリム＆ライトマルチハンドブレンダー、要チェック商品ですよ！
皆さんもぜひ店頭でチェックしてみて下さい。
『苺のクリスマスドームケーキ』もぜひ作ってみて下さいね
