皆様、こんばんは。
料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。
最近、娘が「あ～・・・からあげ、食べたい・・・」と言っていたので、「これは好機！」と思って、おとといも今日も我が家の食卓にはおいしい『からあげ』が並びました。
何故、私が『これは好機！」と思ったのか？というと、それは、ハウス食品さんのねりチューブスパイスのレシピ考案のお仕事があるから！
まずは、９月のスパイスの中からハウス『おろし生にんにく』と『おろし生しょうが』をチョイス！
この２つのハウスねりチューブスパイスを使用してとてもおいしくて思わず食べ過ぎてしまいそうな『香味からあげ』を作っていきます。
何と言っても、包丁で切るのは鶏もも肉だけ！
ハウス『おろし生にんにく』と『おろし生しょうが』があれば、あとはご家庭に常備してある手軽な調味料を加えるだけで簡単にお店屋さんも顔負けなおいしい『香味からあげ』を作ることができるのです。
皆さんもぜひ作ってみて下さいね。
それでは、レシピのご紹介です。
絶品♡香味からあげ レシピ
＜材料 鶏もも肉２枚分＞
●鶏もも肉 ２枚（５７０ｇ程度）
●片栗粉 大さじ７程度
●揚げ油 適宜
～漬け置きのタレ～
●しょうゆ 大さじ１と１/２
●オイスターソース 大さじ１/２
●砂糖 小さじ１
●酒 大さじ１/２
●ごま油 大さじ１/２
●ハウス『おろし生にんにく』 小さじ２
●ハウス『おろし生しょうが』 小さじ２
＜下準備＞
①鶏もも肉は、汚れた箇所を取り除いてからひと口大にカットします。
②清潔なビニール袋に片栗粉を投入しておきます。
＜作り方＞
１．大きめのボールにしょうゆ、オイスターソース、砂糖、酒、ごま油、ハウス『おろし生にんにく』、『おろし生しょうが』を投入してよく混ぜ合わせ、下準備①の鶏もも肉を加えて手でよく混ぜながら揉み込みます。
２．１を２０分程度、常温に置きます。
３．２を下準備②の片栗粉入りビニール袋に投入してから口をひねって閉じ、外側から鶏もも肉全体にまんべんなく片栗粉をまぶし付けるようにします。
４．３の鶏もも肉を１８０度に熱した揚げ油でカラリと揚げます。
＜ポイント＞
（※１）作り方２の漬け置き時間の間に鶏もも肉を常温に近づけることが大切です。鶏もも肉が冷たいまま油で揚げると中が生焼けになる原因になります。
この『絶品♡香味からあげ』は、一度食べたらやめられないお味です。
冷めてもおいしい
ご家族のお弁当にぜひ詰めてあげて欲しい１品です。
ハウス食品さんのねりチューブスパイス『おろし生にんにく』『おろし生しょうが』を使用すれば、からあげ作りが簡単ですから、」毎日でもおいしいからあげを作りたくなっちゃいますね。
この２つのねりチューブスパイスが鶏もも肉の臭みも消してくれるからさらにおいしく仕上がります。
からあげ作りの時、皆さんもきっとにんにくやしょうがを刻む手間を省きたいですよね？
その部分、ハウス食品さんにお願いしちゃいましょう！
そうすれば、今日から毎日おいしい香味からあげが食べれるんですからうれしいかぎり！
毎日の食生活を少しでもラクにしたいものです。
ぜひ『絶品♡香味からあげ』を味わってみて下さい
