会社の鮮魚コーナーに
生のズワイガニが売っていたので
買ってみました。
生のずわいがにはあまり見たことがないので
売れなかったのでしょう。
帰りには半額になっていきました。
期待せず買ったのですが、これがまたおいしい
ズワイガニさんごめんね。
2リットルの水に50グラムの
塩を入れて15分茹でました。
カニを茹でる時は、裏返して入れていると、
ネットで検索したら出てきたので
、裏返して茹でました
見てください。この味噌たんまり入ってました。
実もまあまあ入っていて美味
毛ガニにより好きかも。
夫は健康オタクなので、余ったカニの甲羅で
出汁をとり、冷凍保存してスープとして
飲むそうです。