ワールドカップはメキシコ敗退しましたが
あたしのメキシコ熱は冷めやらぬ
でもね
いくら根性料理とはいえ
毎週末作りまくると
もうちょっとラクに作らないかなぁ‥
まずコーントルティーヤをジップロックで混ぜてみた
‥水分量がわからん 取り出して水分足す
炊飯器でカルニタス！
炊飯器で2回炊く？
その後フライパンで汁気飛ばす?
あんまりラクにならない
結局通常運転カルニタスのせトルティーヤだ
今回は焼きパインも乗せてみた
ハワイアン🌺
‥からの今日
エンチラーダ
トルティーヤでカルニタスとモッツァレラチーズ挟んでロハソースをかけてオーブンで焼いたもの
ホントはタコスでチップス作りたかった
根性料理そこまでいかなかったわ
まだまだたどりつけない