アレコレ作りました
ちなみに目とくちばしと軟骨は取りました
んで塩水で洗って 一瞬熱湯にくぐらせて
ほたるイカのめかぶがけ しょうがを乗せて
ポン酢で
バター(ゲランドの塩バター)で炒めて
最後に醤油をまわしかけて
コレ足がうまい
アヒージョ 舞茸 マッシュルーム ほたるイカ 玉ねぎ プチトマト🍅 オリーブ油とニンニクで熱して材料入れてぐつぐつ 塩で味加減見て
プロバンスミックスも投入
アヒージョの残りにパスタと撫で汁をいれて
オイル系パスタに
ボイルほたるイカ 堪能しました！
今回のは小ぶりでしたが美味しかったです