松嶋啓介さんの料理教室に参加〜‼️美味しいのヒミツ | 池嶋とうふ店のブログ

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横須賀市平作にある豆腐屋で、昔ながらの手作り豆腐や、豆腐・搾りたての豆乳で作ったスイーツを販売しています


今日は料理教室に行って来ました〜〜✨ちゅー
わあ〜い!何カ月も前に予約して〜楽しみにしてました〜。
松嶋シェフから学ぶ料理は、
簡単な料理、時短な料理ではなく素材を引き出す料理なんです。
時間をかけ、ゆっくり素材の旨みを引き出す
思ってもみなかった感覚の違いでした。

あ〜行って良かったデレデレ



キノコ🍄の下処理からびっくりでした〜


す、す、凄すぎる

ゆっくり素材を引き出して〜〜

習った料理作ろうアップアップアップアップ






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