朝のうちに、筍の煮しめ作って置いたら
晩方にはじゅわっと味が染みて、美味しいに違いない！
と、閃いたので
内地から届いた筍と里芋とキノコ類で煮しめ作りました。
茅乃舎のだしパックで、丁寧にダシを取る処から始めて
くつくつ煮たのです。
ところが、やっちまいました！
台所の持ち場から離れて、隣りの部屋でスマホやり出して・・
コンロの事、すっかり忘れてしまいました。
スマホでチェックも終わり、
草取りしようと、ゴム手を取りに台所へ入って
鍋に気づく！！
焦げました。
フツー焦げ臭くなったら、気づくだろうって話だけど
全然わかんなくて・・
使えそうな処だけ、食べられそうな処だけ
満身創痍で、皿へ避難。
生シイタケ全滅。
しめじと人参は、1個ずつレスキュー出来た。
四分の３は廃棄でした！
自分への今後の戒めとして、忘れないように写真に残します。
虚しさ爆裂の鍋。
結局、晩どころか、昼間に食べました。
証拠隠滅。
鍋を焦がしたことは
夫にはバレたくなかったから。
筍に里芋、しっかり味がついてます！のがせめてもの救い。
三日三晩、筍の子の芽和えを食べ続けて
今日くらいは煮しめにするつもりだったのに
再び作る気力が消え失せて・・
今夜も「木の芽和え」に決定ッ！
年とると、やばいことが無意識に増える。
「油断大敵」
冷蔵庫にバターのストック買ってあるのに
バター無かったぁ～と危うく買いそうになったり
マヨネーズだって、買い置き有るのに、買ってたことをすっかり忘れて
二度手間したり・・
はいっ。
気持ち切り替えて、本日の蘭さん。
思いっきり迷惑顔されてます。
PCやってる今この時に
私の背後で寝てる姐さん＆浪漫。
『好い事もそうでない事も、長くは続かない。
どちらもより合わさった縄のように繰り返しやってくる』
と、
寂聴さんが、何十年も前に言われてた。
本当だと思います。
気を取り直して、明日も草取り頑張りましょう～
でわでわ。