「わが家のテーブル便り」さんを
毎日訪問しては、美味しそうなのばっかりで、ただ眺めてるだけで満足していました。
が！
昨日「火曜市」で、特売の長いも見かけたので、思い切って作ってみました。
「長イモの味噌漬け」
https://hama-sush-jp.pro/p-perontan/entry-12333423381.html
皮剥いて、スライスしたあと、２，３時間酢水につけてから
調味料を袋に投入して、このまま冷蔵庫へ一晩寝かします。
はいっ。今夜のご馳走
お味噌のほのかな甘さと、さくさくの歯ごたえが堪りません。
コレ一品で、御飯が幾らでも食べられます
多分、毎週「火曜市」で調達してからの水曜の晩に出ます、出します、リピ決定～
あと、昨夜の唐揚げの残りを「酢豚」風に変身させてみました。
こちらも「わが家のテーブル便り」さんを参照しております。
本当は、生キクラゲ欲しかったのですが、うちの田舎ではまず売ってないので
椎茸で参戦。
あと買い置きのヤングコーンも入れましたよ～
あの料理が大の苦手なおかしゃんが、初めてやる気を出しました。
Ｐ子先生、ありがとうございました！！