なかなか、スッキリ美しくならないのですが、
地道に出しています。
焼き豚とか作るときに、肉を縛る糸。
以前、ゆで豚みたいなのをよく作っていました。
野菜も入れて、スープとしても一品になるようなもの。
縛ると、やわらかく仕上がるんですよね。
でも、その頃も、糸はありあわせのモノを使っていた気がします。
この、専用の糸は、ずっと引出しの奥で眠っていました。
ずっと待たせてごめん。今までありがとう。
何かに使えると思ったキティちゃんのポチ袋と一緒にさよならです。
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