おのころ心平先生の「クリエイティブダイエット」が新しくなったので、

少しずつビデオを見直している。

 

そのなかで、「食瞑想」というのがあって、

今日、実践してみた。

GWが終わって、久しぶりのひとりのお昼だったから。

 

食事の間、よく噛んで食事に集中し、五感を総動員して味わう。

だいたい、一口100回くらい噛んで、1時間かけて食事をする。

というのもの。

マインドフルネスでやっているのと、同じような感じ？

 

考えてみると、ぜいたくな時間の使い方だなと思って、

試しにやってみたのだ。

 

今日食べたのは、

デコポン

鶏もも肉・ズッキーニ・マイタケ　のグリル

 

100回噛むとか、絶対無理って思ったけれど、

慣れてくると、けっこうできる。

 

ズッキーニは、水分が多くてジューシーで、

噛んでいるうちに、甘味が出てくる。

 

マイタケは、100回噛んでも、最後までしっかりうま味が感じられる。

歯ごたえがあって、思ったよりしっかり噛める食材だ。

 

鶏肉は、100回噛んでも足りない感じで、

一口分の大きさによっては、200回くらいいけた。

 

食材ごとに、深い味わいがある。

これだけ噛んだら、胃腸で消化するのも楽だろうという気がする。

そのぶん、ちゃんと吸収できるんじゃないかと思う。

 

いつもより、満足感の大きい食事だった。

今度は、食材を吟味して、またやってみよう。