・コーヒーと“和菓子”は、牛肉と赤ワインより相性がいい！「科学的な」分析結果が公開されてます＾＾


こんにちは。虎屋本店のレポーター 中山佐江子です。

2017年8月に開催された「珈琲♡和菓子アワード」で、虎屋本店の「鬼サブレ」「鬼もなか」の２商品が金賞を受賞いたしました＾＾




このアワードは、味の素AGF株式会社が2016年から毎年開催されており、コーヒーに合う和菓子を決めるコンテストです。






そもそも、なんで「コーヒーと和菓子」なの？

って思われる方もたくさんいらっしゃるかと思います。


だって、和菓子って「和」ですよね。

日本の伝統である「茶道」では、お抹茶には和菓子が定番。


つまり、和菓子にはお茶、というイメージが誰しもお持ちだと思います＾＾


ところが、AGF味の素株式会社では「和菓子に合うのはコーヒーだ！」という事を味博士と一緒に「味覚の相性分析」にて検証し、科学的にも証明されております！！！

下記、えん食べ編集部より引用いたしますね。


とのこと！


なるほど、と言う事は、和菓子のお供には、お茶ではなくて、珈琲がいいと言うことがわかりますよね＾＾


最近では、ドトールコーヒーでもどら焼きが販売されていたり、コメダ珈琲でもどら焼きが販売されていますもんね。


【和菓子に合う飲み物は、コーヒー】と言うのが定番になりつつあると言う事がわかります＾＾




虎屋本店では、AGF珈琲「煎（せん）」と、AGF和菓子アワードで金賞を受賞した「鬼サブレ」「鬼もなか」の詰め合わせを販売しておりまして、お歳暮にとても人気です。




コーヒーに合う和菓子と、和菓子に合うコーヒーの食べ比べ・飲み比べの贅沢ギフト。

お世話になった、甘党のあの方への贈り物にいかがでしょうか？



今日もお読みくださりありがとうございました。

群馬の虎屋本店のレポーター＆通販・お取り寄せ担当で、３代目の娘、中山佐江子でした。




どら焼きへの名入れ・どら焼きへのメッセージ・オリジナル焼印入りどら焼き・夏季限定のかき氷・名前入りの和菓子・季節の詰め合わせ・鬼サブレなどが人気があります。

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