昨日の朝、ビルのエントランス前で日向ぼっこ中のチロちゃん。
チロちゃん、あけましておめでとう～～
今年もよろしくね！！
チロ：よろしくにゃ～
風格出て来たな～（笑）
さて、ベランダで穫れたシークワーサーですが・・・
レモン塩ならぬ、シークワーサー塩と、ぽん酢ならぬシークワーサー酢を作ってみました＾＾
小さいシークワーサーを一個ずつ絞るのは中々大変な作業でした・・・
お塩の方がまだ味見していませんが、シークワーサー酢の方は作った時点で既に凄く美味しかったです。
シークワーサー酢は、醤油５：シークワーサー果汁：５：味醂：１の割合で混ぜ、出汁昆布と出汁パックを漬け込んで作りました。
（昆布と出汁パックは１～２日で取り除きます）
数ヶ月は保つらしく、しかも時間が立つほど美味しくなるそうです。
楽しみです～