
毛繕い中のララちゃん。

何気ない日常の風景ですが…

良く見ると小指立ってます(笑)
いつもなのか、この時だけなのか。
トトもなのか、ララだけなのか。
今後気をつけて観察したいと思います。

ララ:ついつい、小指が立っちゃうのよね。
ちなみに私もカラオケに行ったとき、うっかりするとマイクを持つ手の小指が立つタイプです。
恥ずかしいので小指が立たないように気をつけてます(笑)
今日のスープ弁当。

鮭と根菜の粕汁。
おにぎりと合わせて約520キロカロリーです。
お弁当用なので酒粕は少なめにしました。酒粕入り味噌汁、という感じです。
あとは念のために長めに煮込んで酒粕のアルコール分をしっかりと飛ばしました。
(加熱しすぎると風味まで飛んでしまうらしいので要注意です)
ちなみに出汁720ccに酒粕200gを入れて4分弱火で煮た場合、お椀一杯でビール82mlくらいのアルコール量になるそうです。
結構な量ですね。(ちなみに今日の粕汁に使った酒粕はこの半分くらい)
通常はこれに野菜なども入るし、よく煮立てればアルコールはほぼ飛んでしまうそうですが、念のため車の運転などは控えた方がいいそうです。(粕汁を2杯食べた人が飲酒運転で捕まったケースもあるそうですよ~)