こんばんは
4月に入ったと思ったら、明日であっという間に1週間経過！
世間は新年度ですが、前職は新年度が5月からだったので、今は年度末です。
退職してるけど、後輩や生徒さんとは交流があるので、進退など色々気になる頃です。
けれども、主婦となると新年度だろうが平日だろうが休日だろうが、あまり関係ない…
土日は夫のお弁当作りがなくて楽だな〜っていうぐらいかな。
お弁当作りといっても、夕ご飯の使い回しだったり、大量に作って1週間同じおかずが出てくるというような、超絶手抜きです。
でもこれからの季節、作り置きは油断大敵！
いつも、時間が空いた時に野菜を切ったり茹でたり、お肉の下ごしらえをしておいたり、主婦らしい事をしているのですが
(掃除・洗濯は義母がやってくれる。全然主婦じゃない)
1週間のメニューを大体決めて下ごしらえをしてるけど、その日の気分によっては食べたい物が変わったりしますよね。
この間、次の日に出かける予定があったので、翌日の分としてほうれん草を茹でておきました。
でも、その日の気分は生野菜のサラダだったので、ほうれん草は明日でいっか〜となる。
冷蔵庫の奥の方へ追いやられる。
忘れる。
そして…茹でてから3日後に、この容器なんだっけ？と気付く。
開けてみたらほうれん草。
茹でた日を含めて4日。
大丈夫だろうと思いつつも一応臭い確認。
アウトー！！
という事をやらかしました。
私、嗅覚が敏感な方なので、他の家族だったら気付かないかもしれません。
触ってみてヌメリはなかったので、一応味見してみました。
まぁ…ほうれん草の味だったけど…濃い味付けにしたら食べられるかなー？とも思ったけど…
匂いで味覚って変わりますよね。
臭いものはまずい。
それに、私が作った料理で家族が体調を崩したら最悪なので、勿体ない事をしてしまった反省をしっかりして、さよならしました。
茹でないでそのままにしておいた方がもったかなぁ。
ほうれん草って、洗って茹でて絞って切って、って行程が多いのであんまり好きじゃありません。
(食べるのは好きです)
なので、いつも時間と気持ちの余裕がある時に茹でてしまいます。
すぐ使うつもりだったので冷凍しなかった。
これからの季節、作り置きはほどほどにしないとなぁー。
…という話でした