火曜日は仕事がお休みだったので、久しぶりにABCクッキングスタジオに行ってきました！
夏に入会したけど、９月に妊娠がわかってすぐにつわりになってしまったので、料理して食べるなんてとても出来ず、４ヶ月ぶりになってしまいました。
ABCは妊娠したら契約期間を延長する事が出来るのですが、産まれたら産まれたで行ける気がしないので、体調が良くなってきた今、回数を消化していきたいと思います！
火曜日に作ったのは、料理の基礎クラスの洋食のメニュー！
ハンバーグ、グラタン、グリーンサラダです
じゃーん
どれも、お家で適当に作ったことあるけど、先生に説明してもらいながら作ると、自分のやり方がいかに適当だったか…
挽き肉のこね方は、次の日の夜のロール白菜で、ホワイトソースの作り方は、今日の朝復習しておきました
作ったホワイトソースは半分は具も混ぜてグラタン皿に入れて冷凍、半分はジップロックに入れて、クリスマスに作るドリア用に冷凍しておきました。
冷凍したグラタンは、来週火曜日の夜ご飯用です。
夜ご飯の準備は、ずっと義母任せでしたが、午前中の仕事を辞めてから、私が仕事前に準備していくことにしました！
今日の夜は、鮭の甘酢あん・梅なます・キャベツのネギダレがけ・大豆のスープです。
今は義母が安売りで買い込んだ大量の食材ストックと、親戚から頂いた野菜の消費に追われているだけで栄養だとかなんだとかは考えていません。
とりあえず、主菜に副菜２種類、汁物、炭水化物で献立を考えています。
全部同じ食材とかでなければ、これぐらいメニューかあれば必要な栄養素は大体は賄えるのではないでしょうかね。。
しかし、12月に入ってから、昨日義母が買ってきた鮭以外の肉・魚、野菜は特に買ってないのに、この一汁三菜を毎日作れるストック量！！！
どれだけ凄いかわかりますか？！
何でも作れるって助かるけど、毎日毎日冷凍された肉魚で作る料理…しかも下ごしらえせずそのまま冷凍…
早くなくしたい。
体重増えてきてるので、食事の管理もしっかりしていきたいなと思います
夏に入会したけど、９月に妊娠がわかってすぐにつわりになってしまったので、料理して食べるなんてとても出来ず、４ヶ月ぶりになってしまいました。
ABCは妊娠したら契約期間を延長する事が出来るのですが、産まれたら産まれたで行ける気がしないので、体調が良くなってきた今、回数を消化していきたいと思います！
火曜日に作ったのは、料理の基礎クラスの洋食のメニュー！
ハンバーグ、グラタン、グリーンサラダです
じゃーん
どれも、お家で適当に作ったことあるけど、先生に説明してもらいながら作ると、自分のやり方がいかに適当だったか…
挽き肉のこね方は、次の日の夜のロール白菜で、ホワイトソースの作り方は、今日の朝復習しておきました
作ったホワイトソースは半分は具も混ぜてグラタン皿に入れて冷凍、半分はジップロックに入れて、クリスマスに作るドリア用に冷凍しておきました。
冷凍したグラタンは、来週火曜日の夜ご飯用です。
夜ご飯の準備は、ずっと義母任せでしたが、午前中の仕事を辞めてから、私が仕事前に準備していくことにしました！
今日の夜は、鮭の甘酢あん・梅なます・キャベツのネギダレがけ・大豆のスープです。
今は義母が安売りで買い込んだ大量の食材ストックと、親戚から頂いた野菜の消費に追われているだけで栄養だとかなんだとかは考えていません。
とりあえず、主菜に副菜２種類、汁物、炭水化物で献立を考えています。
全部同じ食材とかでなければ、これぐらいメニューかあれば必要な栄養素は大体は賄えるのではないでしょうかね。。
しかし、12月に入ってから、昨日義母が買ってきた鮭以外の肉・魚、野菜は特に買ってないのに、この一汁三菜を毎日作れるストック量！！！
どれだけ凄いかわかりますか？！
何でも作れるって助かるけど、毎日毎日冷凍された肉魚で作る料理…しかも下ごしらえせずそのまま冷凍…
早くなくしたい。
体重増えてきてるので、食事の管理もしっかりしていきたいなと思います