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どおも~~~~~~~~~
無類の焼いも好きでーーーーーーーーーーーーす
夏休みおわったから、自由研究をはっぴょうしておこーっと~~~~~
<きっかけ>(面倒なら太文字だけでOKだお)
私は焼いもが大好きで、夏の間でも焼いもを販売するスーパーに足しげく通い詰めては焼いもを買っていたのだが
最近のいもの品種が変わったのか、皮付近のいもが良く焦げていることに気づいた
おそらく紅あずま系のほくほくしたいもに変わり、水分の少なさから焦げが起きていることと推測される
それでもおいしいのだが、やはり焦げはあまり体に良くないかとおもい、とっていたのだがそれも面倒であり
できたら焼いもは皮も食べたい派の私であるので、皮さんごめんなさいと思いながら捨てていくのが心苦しかった
困った私は自分で焦げてないおいしい焼いもができないことかと焼いもの作り方グーグル先生に尋ねた
たくさんのHITしたが、ここでも困ったことが起きた
オーブンを使った焼いもの作り方が主に出てきたのである
うちにはオーブンがない トースターもない バルミューダなんてシャレオツな機械だってあるわけがない
パンを焼くときはいつだってさかなをやくグリルだ
悩んだ私は再びGoogle先生に相談
なんとフライパンで焼いもが焼けると出た
フライパンなら所有しておりますゆえ、フライパンで焼いも☆を作ってみることにした
<方法>
Google先生は
アルミだけで包んで焼くのと、アルミの前に湿らせたクッキングペーパーで包んでから焼くのとあるけどどうする?と
そうですか、じゃあ両方やりますと私
比較できるしね
2本さつまいもを用意し、
1本は洗ってから直接アルミで包む
もう1本は湿らせたクッキングペーパーで包んでからアルミで包む
さつまいもは同じくらいの大きさのスーパーで購入(1本170円くらい)、おそらくどちらも紅あずま系のほくほくのいもと思われる
フライパンに入れ蓋をして片面30分、ひっくり返して30分やく 火は弱火
やく
ひっくり返ってにゃんぱらり
でけた!!!!!!
こちら直接アルミバージョン
ほくほくに仕上がっておる
少しぱさぱさだが、あずま系のいもってかんじ、おいしい
なにより焦げてない!!!!!
クッキングペーパーバージョン
しっとり、、、、、、、、、!!!!!!!!!
ぜんぜんちがう
驚いたーーーーーー
紅はるかみたいなしっとりしたスイーーーーツ焼いもができたよ
皮も焦げてないざますーーーーーーーー
<結果>
フライパンでおいしい焼いもが焼けた
皮は焦がさずに焼けた
ほくほく系でもしっとり系に変わった
おいしかった
がんばったから先生から高評価もらえるかなーーーるんるん
おしまい
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