魚カレーとウプマ、贅沢な朝ごはん。
「ガマンできなくなった…」
と言って、夫（髭マン）が夜
家で作ってくれた魚カレー
どうしても食べたくて仕方が
なかったらしい。
髭マンの故郷ケララ州の
代表的なカレー。
チキンココナッツカレー
だけじゃなく。
魚カレー、魚料理も有名です。
アラビア海に面している土地柄
魚がたくさんとれるから
そしてこの右側の白いのは、
ウプマという。
黒いつぶつぶは、
マスタードシードです。
スージ（sooji）を使った
セモリナ粉のお料理です。
気になる食感は…、
モチモチほろほろプチプチ
うーん。
表現しきれませんっっ
魚カレーとご飯でも勿論、
このウプマと合わせても
とまらない美味しさです
あ、ウプマはお店のメニュー
には無いです
岡山経済新聞掲載/ 南インド料理店がスパイスカレーブック家庭で子どもと食べるインドの味
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