朝晩の寒さの中にも、春を感じはじめました…
｢ともみと髭マン｣の、ともみです
さて、開店準備にバタバタしてしまい、開店した後にもバタバタしてしまい、この二週の間ずっとバタバタしっぱなしだった私達です
開店前には、よし大丈夫！と思っていても、開店してみると足りない物がけっこうありました
予算外だったのは、保温スープジャー４台と、二階お座敷に必要だった座布団10枚、買い足した食器など
私達のお店は今のところランチ営業のみです
一応、岡山市の中ではオフィス街と言ってもいい場所にあるので、ランチタイムに来られるお客様は11:30～13:00に集中します
お客様が集中すると、食器を洗う時間がなくて食器が足りなくなるのです
食器は、思うよりも多めに準備しておくべきですね
さて、先週末ついに、保健所から営業許可司令書が届きました！
これが、いわゆる営業許可証？ 営業許可書？ ですね！
(この書が届く前でも、保健所の検査員さんがオッケー出した日から開業出来ます)
借り入れ後に借り入れ機関への提出を求められていたので、営業許可書のコピーを提出してきました
これと一緒に楕円形の赤いシールも同封されていたので、お店の壁に貼りました
よしよし
あとは、開業から１ヶ月以内くらいに、開業届を税務署へ出したらOKちゃんですね
そちらはまた、提出したらご報告いたします！
