あるまま農園さんの8月のお野菜
ゴーヤ・・・
昔、チャレンジして玉砕しました。
あるまま農園さんのお野菜は
一度食べてみることにしています。
（食べてみて無理だったら、次回からは違うものに変更してもらいます。）
あるまま農園さんのお野菜を食べてみてから
食べられるようになるものもあります！！
先月に続いて空心菜が届きました。
先月食べてから空心菜のおいしさを知り
スーパーでも買ってみたんですが
「・・・なんか違う
」と家族に言われ
スーパーの物には鶏ガラスープを入れたりして炒めて食べていました。
あるまま農園さんの空心菜は
豚バラと炒めて塩コショウしただけで美味しい
他のお野菜もそうですが
お野菜の味がしっかりしているので薄味で大丈夫！！
減塩とか気にしている人はあるまま農園さんのお野菜を食べればいいのに！！
なんて思います。
茄子と、かぼちゃとおくらの天ぷら
これこそ、素材の味がおいしいから美味しいもの
たくさんあげたので
なすは2本、1人2つ食べたらいいかなぁと思って作ったんですが
息子に3つ食べられ、私は1つしか食べられませんでした。
（素早く食べられたので、止める間もなかった）
「もう、なすないの？？」と言われるぐらい（笑）
こんなことなら1本素揚げにしてめんつゆに付けないで
すべて天ぷらにすればよかったです。
（めんつゆはめんつゆで美味しかったですよ。）
こんなことがおこるのもあるまま農園さんのお野菜ならでは。
オクラも瞬殺（笑）
かぼちゃもより！味が濃くなるようで美味しかったです。
ジャーマンポテト
じゃがいもも美味しいですね
玉ねぎは紫玉ねぎを入れたんですが
こちらも甘くなって美味しかったです。
紫玉ねぎはてんぷらとサラダにもしました。
「紫玉ねぎは癖がある・・・」という認識だったんですが
あるまま農園さんの紫玉ねぎは辛みもほどほどで
普通の玉ねぎと同じように食べられるところが良いです。
「紫」を大切にするなら煮込まない料理が良いんでしょうね。
ゴーヤチャンプル
昔食べたイメージより苦くありませんでした。
でも、我が家はもっとしっかり綿を取るべきだったかなぁ？
以前は「ゴーヤ食べる人の気持ちがわからない」と思っていたんですが
今回、ゴーヤを食べてみて
「このさわやかな苦みが美味しいんだ」とわかりました。
たぶん、あるまま農園さんのしか食べられないんだろうなぁ
感想のおまけでいただいたきゅうり
夕食の用意をして食卓に乗せて置いたら
子供たちがおやつのように食べてました
（1品なくなる）
それだけ美味しかったです！！
↑こちらのお味噌の作り方も美味しかった
鰹節を入れるところがポイント
お味噌もいいですが、たたいた梅干しも美味しかったです。
後日、きゅうりを食べたんですが
改めて「あるまま農園さんのお野菜って美味しんだね」
と家族で話ったぐらいです（笑）
来月も楽しみです
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