最近、ホタテが目につきます。
先日も料理の番組で
おいしそうにホタテを食べていました。
私は青森が田舎で
北海道でも育ったので
ホタテはとてもなじみがあります。
干しホタテは、工場が近くにあり
母が働いていたので
商品にできないものは私のおやつでした。
今思えば「贅沢」なおやつ
今住んでいる所では
あまりホタテを食べる機会はないんですが
テレビで見てしまうと食べたくなりますよね。
ということで買ってきました。
輪切りにして、縦に歯を入れると
ホタテに似ている、というエリンギと一緒に炒めました。
すると
息子が何の疑問も持たずに
ホタテだと思ってエリンギをつまんでいました
やった！！
さすがに食べるとわかっちゃうんですが
ホタテの汁を吸っていておいしいです。
食べ盛りな子供たちがいると量増し大切です
もう、引っかからないんだろうなぁ
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