華渓寺に行った帰りは、スユ駅周辺でタッカンマリを食べました。

煮たもの↑が出てきます。

 

닭한마리(たっかんまり)は「鶏一匹」という意味で、料理名にもなっているんですが20年ほど前からその名前を聞き始めた新しい料理? です。

(鍾路・東大門あたりや、むしろ外国人に認知度があるそうです)

 

韓国人の友達は「食べたことない」と言ってました。

私は2度め。

 

2人で食べるのに1匹がちょうどいい量です。

 

ネギ、ジャガイモ、モチが入った

まあ鶏の水炊きですが、

この漬けダレが美味しい。上矢印

 

みじん切りのニンニク、

タデギ(辛い味噌)、

テーブルにある醤油ベースのドレッシングと

マスタードを混ぜて作ります。

 

韓国人の友達が

이거 어떻게 먹어요?

(これどうやって食べるんですか)

 

と聞いたので、

私のタレはアジュンマが配合してくれました。

 

とても美味しかったです。よだれグッ

 

その時は

アジュンマが一人でやっているようでした。

 

話題の「ハルモニチョッキ」を着てらっしゃいました(笑)。