我々東京ホルモンズは ウマイ握りはまずカッコイイと思うB食家集団である
鮨なんば＠日比谷 本日は鮨なんばデー＃04の話
四本目！
去年の九月です
固定メニューに加え
出始めのイクラなど
季節もののツマミが続き
まずは白烏賊
ケンサキイカとも言いますね
鮨なんばの一貫目は
イカであることが多いですね
さて次は
へ？
松茸？
おおう！イイ時季に来たな！
加茂錦のなんばEDITIONがよく合います
平目
平貝
よく磯辺焼きで出ますけど
握りも抜群にウマイです
噛めば噛むほど旨味が出てきます
お！松笠揚げ！
好きなんだよねー
名残りの黒鮑に
春小鯛は
難波さんの握りが一番好きです
ミッチリしながらふっくら
意味わかんないでしょ
食べればわかります
鰺
大好物の北寄貝
家で手巻き寿司する時は
吉池で買ってきて
自分で剥いて食べてます
ヒモと柱は
酒を振ってコンロで焼いてツマミ
最高です
ピカピカの鰯
超合金みたい
鰹の握りも特徴的よね
これぞ鮨なんばの鰹って感じ
鮪の手巻き
鯖がきまして
赤身
中トロ
こはだ
大トロはメニュー外だね
アザマス！
雲丹と
あなご
たまごで一通り
さーて本日の優勝は？
鰯！
カッコイイ握りはウマイんです！
Twitterやってます
https://twitter.com/tokyo_horumon
そーですよね！G組長！さーまだまだイキますよー
--------------------------------------------
店名 鮨なんば
場所 日比谷
--------------------------------------------