我々東京ホルモンズは ココに来ると尾久初空襲のことを考えるB食家集団である
山惣＠熊野前 ふわっふわハンバーグと秋田由利牛のステーキの話
コレも随分前の訪問
この頃は家族でハンバーグをアチコチ食べ歩いていました
この日は以前にも一度お邪魔したことのある
山惣＠熊野前です
住宅街にポツンとあるレストランですが
連日大盛況
夜は予約がないと入れないこともあります
チョットだけ背伸びしたお気軽ディナー
コレが最近家族のお気に入りです
まずは生ハム
18ヵ月熟成のハモン・セラーノです
フレンチポテトはトリュフ風味
ウチの子たちはトリュフ風味より
なんならホンモノのトリュフより
シンプルに塩派です
タルタルの風味が特徴的な
カニクリームコロッケ
カニ感強めです
メインは
大根おろしと
たまごを包んだ
ジャーマンハンバーグにしました
コレふわっふわで美味しいね
お肉もね！ってことで
秋田由利牛です
へー出荷六か月前から1日1キロ以上
秋田米を食べさせてんすか
結構ミッチリした見た目ですが
柔らかくておいしかったですよ
山惣さんは
デザートもしっかり美味しくて
みんな大喜びでした
またお邪魔します！
Twitterやってます
https://twitter.com/tokyo_horumon
ココはソースもウマイんだよね！お気に入りのお店です！
--------------------------------------------
店名 山惣
場所 熊野前
--------------------------------------------