初めて家で
土鍋でごはん炊きました 

お米も
30分冷水に浸け置きしたりと
美味しくなるための手順を
しっかりしました 

そして
そのお米を
中火よりちょい強めで炊きます!
土鍋の穴から
湯気が吹き始めて3分経ったら
火を止めて
そのまま20分蒸らします!
炊く間も蒸す間も絶対蓋は開けちゃダメです!そして
完成しフタを開けてみると…
湯気とともに
ホッカホカのごはん登場 







お米が立つとは
こういうことなのか!!!
お米1粒1粒がしっかりしています!
そして
いつもよりお米の粒が大きく見えるのは
気のせいでしょうか? 



しゃもじで混ぜると
炊きたてごはんのいい香り 



美味しいごはんを
さらに美味しく食べるために
ごはんのお供を色々用意しました!
・韓国のり
・明太子
・コチュジャンで和えたイカ
・タンムジ
・納得
・なめたけ
・のりの佃煮
・卵+卵かけ御飯用の醤油
ごはんをよそって
いろんな味を試してみました!
Eマートで買った明太子!
味強めで
ごはんが進みます!
でも
博多の明太子の方が
美味しくて好きです 

そして
他も全部ごはんに最高に合いました!
なめたけだけは
どうやってもフタが開かず
断念しましたが… 

そして
やっぱり1番美味しかったのが
この卵かけ御飯!!
ど定番ですが
やっぱり美味しい!!!
ごはんが美味しいので
いつも以上に美味しい
卵かけ御飯になりました!
土鍋と炊飯器が
ここまで違うとは思いませんでした!
明らかに土鍋で炊いた方が美味しい! 

しかも
土鍋ごはん
考えたほど面倒くさくなかったです!
炊く時間的に考えても
炊飯器が40分だと考えれば
土鍋は
炊く時間約20分+蒸す時間20分で
だいたい同じくらいでした!
おっぱーと2人で
大絶賛のごはんでした 

そんなに手間もかからず
美味しいごはんが炊けるなら
これからたまにするのもいいかなと
思いました!






