カフェで
レインボーケーキを食べて以来
いつか作ってやろうと思っており…
とうとう作っちゃいました 
これが考えた以上に大変な作業で
途中の作る工程の写真を
撮り忘れちゃいました 
唯一撮ったのがこちら
色とりどりのパンケーキを焼き終え
重ねていくところです！
実は
大変だったのは
ここまでの過程！
生地を6等分し着色し全部焼くのに
かなりの時間を費やし
手も痛くなりました 
そんなこんなで
途中からブログに載せることを忘れ
無我夢中で
作っていた次第でございます 
さて
レインボーケーキを
見た目だけではなく
美味しさも兼ね備えたかったため
生クリームに加え
手作りジャムも挟むことにしました！
こちらが
とぎの自家製りんごジャム！
固めのジャムです！
パンケーキ→ジャム→生クリーム
の順に重ねていき
完成！！
崩れずに上手く積み重ねられました 
色も
キレイにレインボーになりました 
切ってみると…
いい感じのレインボー！！！
しかし…
あれだけたっぷり塗った生クリームは
何処へ…
生クリームが溶けないように
生地もわざわざ冷やしてから塗ったのに…
生クリームが
いつのまにか無くなりました 
積み重ねて
すぐ机に運んで切ったのに…
その時間
わずか2分ほど…
この2分の間に
生クリームは
一体どうやって消えたのだ…
訳がわからぬ…
まぁとりあえず
無くなっちゃったもんは仕方ないので
食べることに 
そして
もう１つ悲しいことに
切り分けたレインボーケーキが
上手く立てらず崩れた状態に 
なぜこんなにも上手くいかぬのだ 
さらに思ったことは…
お店で食べたレインボーケーキが
こちら！！
この色の違いはなんだ！！
とぎも
相当の量の着色料を入れたのだが
それでもあんなに薄い色にできた 
…ということは
お店のレインボーケーキは
どれほどの着色料を使っているのか…
考えただけでも
ゾッとしました 
今回レインボーケーキを作り
色々学びました 
良くも悪くも作ってみてよかったです 
そして
こんなレインボーケーキですが
意外にも美味しくて
一度に半分以上食べちゃいました 
生クリームやジャムを
足しながら食べると
美味しくて美味しくて止まりません 
着色料たっぷりで
健康には悪そうですが
今日だけは良しとします 
ごちそうさまでした 
