昨日書けなかった
結婚式の料理の試食の記事を
やっと書けます！！
お待たせしました！！！
テーブルのセッティング
料理、ワイン等
結婚式の時とまったく同じように
していただきました 
机の上の花のセッティングはこれと違います！結婚式の打ち合わせの後
そのまま上の階のお部屋で
試食でした 
お部屋の窓からは
ロッテワールドが一望できます 
お部屋も貸切でした 
メニューはこちら！
式当日に出してくれるメニューと
まったく同じものです！
値段によって
メニューが変わります！
どこの式場もですが
高いコースから安いコースまで
様々ですよ！
正直
韓国の結婚式の料理は
日本より品数が少なく
料理もイマイチという式場ばかりだったので
まったく期待していませんでした 
しかし！！
ロッテホテル…
なかなかやります！！
日本のレベルには全然届きませんが
他の式場よりは
量的にも味的にも
はるかによかったと思います
でゎ
料理のご紹介！！
まず
サラダ？オードブル？的なのとパン！
パンは
この後にも
違う種類が出てきます！
焼きたてで美味しかったです 
オードブルみたいなのは
カニと根菜をみじん切りにして
なにかのソースで和えたもの！
味覚音痴で
なんなのかはよく分かりませんでしたが
美味しかったですよ 
お次はスープ！
クラムチャウダーのようなスープで
野菜のみじん切りや大きな貝が
たくさん入っていました！
薄味ですが
とてもトロミが強く
これも美味しかったです
そして
次にマンゴーのシャーベット！
んっ
これで終わり？
…と一瞬焦りましたが
お肉の前には
シャーベットで
お口直しをしておくのだそうです 
そして
メインのステーキ登場
ステーキの横にはアワビも 
ステーキの焼け具合は
ちょうどいい感じです！
アワビもお肉も
美味しかったです！
ただ
お肉は
今まで食べた他の式場のものよりは
ずっと美味しかったですが
やはり日本より劣っているように思います
焼き方は良いので
肉の質の問題かな？ 
そして
ステーキのソースですが
韓国の式場のほとんどが
日本のような
醤油ベースのステーキソースではなく
デミグラスに近いソースなんです！！
ロッテホテルも同じでした…
ソースがなぁ…
でも
おっぱーのご両親は
満足されているようで
韓国人のお口には
こちらが合うようです 
最後にシェフとの話し合いの時に
料理に不満があれば
変更してもらえるのですが
まぁ韓国での結婚式の招待客は
韓国人が多いので良しとしておきます…
そして次に出てきたのが
クックス！
これは
もともとコースに含まれていないのですが
品数が少ないので
追加してもらいました！
やはりどこの式場も
コースのお決まりメニューの
品数が少ないです
そしてデザート！
飾り付けも可愛らしく
ムースも美味しかったです 
しかしこれでラストではなく
最後にいろんな色のマカロンが
運ばれてきて
お店の人が選ばせてくれました 
これは
他の式場にはない
サービスでした！
なんとこれが
1番美味しかった！！ 
ちゃんと一つ一つ
ロッテホテルで作っているようで
フランスのお土産でもらったマカロンと
同じでした！
ちゃんと結婚式の時も
このマカロンは出してくれるので
招待客の方に
喜んでもらえたら嬉しいです 
そして
披露宴会場のテーブルには
最初からいろんな種類のお餅が
準備されているそうです 
以上
試食のご報告でした