こんにちは。
本日1日夜の営業から新しい限定がスタートします!
もう恒例となりました!千葉県を代表するイタリアンの名店!現在千葉県で食べログ1位を独走中のレストランUshimaru様から
厳選食材をわけていただきました!
ダイヤモンドポークを使用した山形ケンちゃん風ラーメン 880円になります!
Ushimaruさんからいただいたダイヤモンドポークのガラに房総地鶏と千葉県産ジャージー牛のガラを小量ブレンドして炊いた厳選食材の極上スープをもとに山形県酒田市に本店がある山形県で大人気のケンちゃんラーメン風にラーメンを仕上げてみました!
ダイヤモンドポークの煮豚、脂をトッピングして麺はテイガクさんが作る山形風の多加水極太ウイング麺をたっぷり200グラム使用!
ケンちゃんを食べた方々はご存知だと思いますが、濃口、油っぽくのスタイルで仕上げました!(笑)
ぜひご賞味下さいませ!
多分来週の前半ぐらいは提供できると思います!
なお現在提供してます!ヴィシソワーズ冷やしはお昼ですべて出てしまったので本日夜の提供はありません。
明日の土曜日が最終日になります!
それではよろしくお願いいたします。m(__)m