こんにちは、高尾ママです。
5人家族の暮らしやお金を整える日常を
更新しています。
最近、ちょっと料理が楽しくなってきました。
料理なんて面倒だし
準備調理後片付け、家事負担が多すぎて辛い、、
という気持ちが強くて
下手だし、苦手だし、強火だし
と色々理由つけていましたが
なんだか最近楽しくなってきました。
鈴木登紀子さんの本、何回か読んだ事がありましたがその頃はあまり刺さっておらず。
久々に読んで見たら
なんだか料理熱というか
自分が食べたものを
おいしい、おいしいと食べてくれる人がいるって
幸せだよなぁと。
と、言うより
子ども達の好き嫌いが明確に分かるようになり
味付けの好みや系統を把握出来てきたからこそ
最近おいしい、おいしい、と残さず食べてくれるようになり
その笑顔が嬉しいなぁと思うからこそ
今、鈴木登紀子さんの本が
心に刺さるようになったのかもしれません。
又、料理をする上で
家族の食を任されている上で
もうちょっと栄養について勉強しよう。
と最近夜は
色々食材選びや栄養素の本を読んだりしています。
読み進めながら
あれ、もしかしたら私鉄分と亜鉛と
ビタミンD足りてないんじゃないか？
と気づいたり。
特に亜鉛が含まれている食材は
どれも私は苦手なものばかりで
これはサプリで補ってみようかな
数ヶ月したら何か変化あるかな、、？など。
チマチマ毎日黒ニンニクを食べたり
朝は玄米にしてみたり
調味料も安いからコレ、じゃなく
1つ1つ考えてみたり
野菜、卵など
基本住んでいる地域のものを選んだり
自分もしっかり栄養を取って
沢山食べて(もはや食べ過ぎ)
沢山寝て
なるべく車を使わずひたすら歩いて
そうこうしてたら
なんだか、料理も楽しくなってきて
更に調べて
なるべく和食、具沢山の汁物、魚、サラダ、肉
など限りある食費予算の中で
いかに栄養たっぷりの食卓を囲むことができるか
考えるのが最近は楽しくなってきました。
物価高に負けずに
栄養あるご飯をこどもらに届けるぞー！
がんばろー！
ではでは。
▼黒ニンニクはアミノ酸やポリフェノールが豊富だよ
味はプルーンみたい。
味はプルーンみたい。
▼読んだ本
▼暮らしの愛用品まとめてます。
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