4月長男が社会人になった時朝食は
月水金曜日はご飯
火木曜日はパン食にしよっかと、決めました。
我が家は私が九州出身なのでお味噌汁は麦味噌なのですが、今住んでる所は赤味噌圏。
初めて長男は幼稚園で赤味噌汁が出た時
紫色のみそ汁が出たよ
と帰ってきてから言ってました
ご飯の時のために赤味噌も買って具も初めて花麩を買ってみました。(旅館とかで赤味噌汁に入ってるイメージがあった)
裏に書いてある説明を読んだら、
熱湯に直接入れると硬くなってしまうだって
あぶないあぶない
そして今日は午後からバイトなのでチョコマーブル食パンを作りました。
生地は強力粉と薄力粉ブレンド、卵も入れました。
生地が柔らかくふんわり出来ました。
これからの時期は早焼きにしないと過発酵になっちゃうかなぁ？